Smart2Trust

Το έργο Smart2Trust στοχεύει στη στήριξη και στο εκσυγχρονισμό των υφιστάμενων μεταποιητικών επιχειρήσεων με δυνατότητες ιχνηλάτησης των προϊόντων τους σε όλο το έργο της εφοδιαστικής αλυσίδας όσο και στην ενδυνάμωση του τελικού καταναλωτή για την άμεση ταυτοποίηση των προϊόντων και την ενίσχυσης της εμπιστοσύνης του στον ελληνικό παραγωγικό κλάδο. Ένας ακόμη σημαντικός στόχος του Smart2Trust είναι η μετατροπή του παραδοσιακού βιομηχανικού περιβάλλοντος χρησιμοποιώντας τεχνολογίες αιχμής για αυξημένη παραγωγικότητα και πιο ευέλικτες και ελκυστικές συνθήκες εργασίας για τους εργαζόμενους. Το θεμελιώδες στοιχείο του προτεινόμενου συστήματος Smart2Trust θα είναι η αξιολόγηση της γνώσης που δημιουργείται στο χώρο παραγωγής συγκεντρώνοντας ένα σύνολο ετερογενών έξυπνων συσκευών και αισθητήρων και εξάγοντας πληροφορίες με βάση τις μετρήσεις τους.

Η κατανομή αυτών των γνώσεων θα βασίζεται σε 5 σημαντικά εργαλεία του συστήματος. Το πρώτο εργαλείο είναι ένα δίκτυο έξυπνων αισθητήρων, για την παρακολούθηση των κρίσιμων παραμέτρων της παραγωγικής διαδικασίας σε πραγματικό χρόνο. Το δεύτερο εργαλείο είναι ένα σύστημα λήψης αποφάσεων (DSS) για την καλύτερη κατανόηση των εμπλεκόμενων παραγωγικών διαδικασιών και λειτουργιών. Το τρίτο εργαλείο είναι ένα σύνολο εργαλείων με την χρήση μεθόδων τεχνητής νοημοσύνης ΑΙ για την υποστήριξη των διεργασιών σε μια γραμμή παραγωγής με τη χρήση της επαυξημένης πραγματικότητας και της απεικόνισης τρισδιάστατων μοντέλων για την εκπαίδευση/επιμόρφωση των εργαζομένων. Tο τέταρτο εργαλείο είναι για την βελτίωση της ελκυστικότητας των χώρων παραγωγής και την εκπαίδευση/επιμόρφωση των εργαζομένων που θα ενισχυθεί και με μια πλατφόρμα παιχνιδοποίησης. Τέλος, ένα εργαλείο βασισμένο σε Blockchain τεχνολογία για την ιχνηλασιμότητα των παραγόμενων προϊόντων στην εφοδιαστική αλυσίδα και την ταυτοποίηση των προϊόντων από τους τελικούς καταναλωτές.

Το Smart2Trust θα αξιοποιήσει επίσης τις συγκεντρωτικές γνώσεις ώστε να αξιοποιήσει τον έλεγχο και την αναπροσαρμογή των εγκαταστάσεων και να εξομαλύνει το φόρτο εργασίας. Προκειμένου να ενισχυθεί η εργασιακή εμπειρία και να αυξηθεί έτσι η ελκυστικότητα του χώρου εργασίας, θα χρησιμοποιηθούν προσεγγίσεις για την αύξηση της πραγματικότητας και της τυποποίησης. Επιπλέον, οι σύγχρονες φορητές συσκευές (AR Glasses, Tablets) θα επιτρέψουν την αλληλεπίδραση των εργαζομένων με το σύστημα χωρίς να διαταράξουν τη ροή εργασίας τους. Όλα τα προβλεπόμενα προϊόντα του Smart2Trust θα αναπτυχθούν, θα επιδειχθούν και θα αξιολογηθούν πιλοτικά στο εργοστάσιο παραγωγής ζωοτροφών της Viozois SA. Η επικύρωση θα αποκαλύψει τις δυνατότητες του Smart2Trust για την προώθηση νέων και βιώσιμων επιχειρηματικών μοντέλων για αυξημένο δυναμικό καινοτομίας, ευελιξίας και παραγωγικότητας, ενώ παράλληλα θα ενισχύσει την ελκυστικότητα του χώρου εργασίας.

Κοινοπραξία

COMITECH AΝΩΝΥΜΗ ΕΤΑΙΡΙΑ COMITECH (Coordinator)
ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΖΩΟΤΡΟΦΩΝ ΗΠΕΙΡΟΥ ΣΙΝΤΟΥ ΑΕ VIOZOIS
ΕΘΝΙΚΟ ΚΕΝΤΡΟ ΕΡΕΥΝΑΣ ΚΑΙ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ – ΙΝΣΤΙΤΟΥΤΟ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΩΝ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΚΗΣ ΚΑΙ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΩΝ EKETA