Ο Δρ. Γιώργος Καρανταΐδης εργάζεται ως μεταδιδακτορικός ερευνητής στο Ινστιτούτο Τεχνολογιών Πληροφορικής και Επικοινωνιών (Ι.Π.ΤΗΛ) του Εθνικού Κέντρου Έρευνας και Τεχνολογικής Ανάπτυξης. (Ε.Κ.Ε.Τ.Α.).

Είναι Διδάκτωρ του τμήματος Πληροφορικής του Α.Π.Θ. στον τομέα της Επεξεργασίας Σήματος και Ανάλυσης Πληροφοριών και Υπότροφος του Ελληνικού Ιδρύματος Έρευνας και Καινοτομίας (ΕΛΙΔΕΚ) κατά την εκπόνηση της διδακτορικής του έρευνας. Κατέχει Δίπλωμα Αγρονόμου Τοπογράφου Μηχανικού από την Πολυτεχνική Σχολή του Α.Π.Θ., Μεταπτυχιακό Δίπλωμα Ειδίκευσης (MSc)  στην Υπολογιστική Νοημοσύνη και Ψηφιακά Μέσα από το τμήμα Πληροφορικής του Α.Π.Θ. και Μεταπτυχιακό Δίπλωμα Ειδίκευσης (MSc)  στην Γεωπληροφορική από την Πολυτεχνική Σχολή του Α.Π.Θ.

Τα κύρια ερευνητικά του ενδιαφέροντα βρίσκονται στην περιοχή των deep learning, signal and image processing, και multimedia forensics. Έχει εργαστεί σε Ευρωπαϊκά και Εθνικά ερευνητικά έργα και είναι μέλος της ομάδας Media Analysis, Verification, and Retrieval (MeVer, https://mever.iti.gr).