Ο Σωτήρης Καμάρης συνεργάζεται με το Ινστιτούτο Τεχνολογιών Πληροφορικής και Επικοινωνιών του Εθνικού Κέντρου Έρευνας και Τεχνολογικής Ανάπτυξης, με αντικείμενο την Οικονομική διαχείριση και παρακολούθηση της υλοποίησης έργων. Έχει εργαστεί στο τμήμα Οικονομικής διεύθυνσης της Μάντης Εμπορική ΑΕ για 8 χρόνια. Από το 2002 έως το 2002 απασχολήθηκε ως βοηθός λογιστή στη Rotex ΑΕ και στην Αθηναϊκή Ζυθοποιία ΑΕ.