Η Γιάκη Δήμητρα αποφοίτησε από το Τμήμα Ηλεκτρολόγων Μηχανικών και Μηχανικών Υπολογιστών, της Πολυτεχνικής Σχολής, του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης, το 2024. Διαθέτει άριστη γνώση της αγγλικής γλώσσας.

Η Δήμητρα εργάζεται ως βοηθός έρευνας στο Ινστιτούτο Τεχνολογιών Πληροφορικής και Επικοινωνιών (Ι.Π.ΤΗΛ), του Εθνικού Κέντρου Έρευνας και Τεχνολογικής Ανάπτυξης (Ε.Κ.Ε.Τ.Α.) από τον Οκτώβριο του 2024. Τα ερευνητικά της ενδιαφέροντα εστιάζονται στην Ανάλυση δεδομένων, τη Μηχανική Μάθηση και την Τεχνική Νοημοσύνη.