Ο Γεώργιος Γρηγόριος Βαλασίδης έλαβε το πτυχίο του στα Μαθηματικά από το Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης (A.U.Th) το 2019. Από τον Φεβρουάριο του 2020 εργάζεται ως βοηθός ερευνητής στο Ινστιτούτο Τεχνολογιών Πληροφορικής (Ι.Τ.Ι.) του Κέντρου Έρευνας και Τεχνολογίας Ελλάς. ΕΚΕΤΑ). Τα τρέχοντα ερευνητικά του ενδιαφέροντα περιλαμβάνουν την τεχνητή νοημοσύνη, τη μηχανική μάθηση, τη βαθιά μάθηση και την όραση υπολογιστών.